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Omega-3-Fettsäuren gehören zur Gruppe der mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind seit jeher in der Ernährung der Menschheit vorhanden, ihre wertvolle Rolle in den biologischen Prozessen des Körpers wurde jedoch erst in den letzten Jahrzehnten erkannt.Fettsäuren sind die Abbauproduk..